Składniki: ciecierzyca, tahini, oliwa z oliwek, sok z cytryny, sól, kumin, czosnek, papryka gochugaru
Masa: 190g
Jak przechowywać: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, po otwarciu w lodowce
Sugerowana porcja: 10 sugerowanych porcji
Informacje dodatkowe: zawiera sezam, produkt do bezpośredniego spożycia
Hummus z papryką gochugaru to interesujący wariacja klasycznego hummusu, która wzbogaca tradycyjny przepis o delikatnie pikantny smak i subtelny aromat koreańskiej papryki gochugaru. Gochugaru to rodzaj suszonej i mielonej papryki czerwonej, która jest powszechnie wykorzystywana w kuchni koreańskiej.
Przygotowując hummus z papryką gochugaru, do tradycyjnego przepisu na hummus dodaje się gochugaru podczas mieszania składników. Dodatek tej papryki nadaje hummusowi delikatnie pikantny smak, który jest równocześnie nieco słodki i wyjątkowy. Papryka gochugaru nadaje hummusowi piękny kolor i dodatkową warstwę smaku, co sprawia, że jest to ciekawa alternatywa dla klasycznego hummusu.
Hummus z papryką gochugaru można podawać jako dip do warzyw, chipsów pita lub chleba, a także jako smarowidło do kanapek. Można również eksperymentować z innymi dodatkami, takimi jak posiekana natka pietruszki, oliwki czy skropienie oliwą z oliwek, aby wzmocnić smak i aromat tej wyjątkowej pasty. To połączenie tradycyjnego bliskowschodniego smaku z koreańskim akcentem, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom kulinarnych eksperymentów.
Sprawdź polecane produkty dostępne w naszym spichlerzu.
